Luftgetrockneter Bauern Knochenschinken Menge:Stück ca. 600g Herkunft: Eine traditionelle Mettwurst aus

Herkunft: Eine traditionelle Mettwurst aus Schweinefleisch mit einem hohen Magerfleischanteil

• Zutaten: Rindfleisch (100 g Wurst werden aus 112 g Rindfleisch hergestellt)

Ihre besondere Geschmacksnote erhält sie durch die traditionelle Kalträucherung über Buchenholz in speziellen Räucherkaten

Kandisablaufsirup

Luftgetrockneter Bauern Knochenschinken Menge:Stück ca. 600g Herkunft: Eine traditionelle Mettwurst ausBauern Knochenschinken nach Naturverfahren Ein Hochgenuss aus der Tradition Unser Bauern Knochenschinken ist ein wahres Meisterwerk der Handwerkskunst. Mit einer Reifezeit von rund acht Monaten entwickelt er sein einzigartiges Aroma, das durch das altbewhrte Naturverfahren der Lufttrocknung zur vollen Entfaltung kommt. Whrend der gesamten Reifung bleibt der Knochen im Schinken, was dem Produkt seinen charakteristischen Geschmack verleiht. Erst vor dem