2022 Schieferturm Spätburgunder trocken Rotwein In diesem Teil des Talkessels

In diesem Teil des Talkessels

Der Ausbau auf der Feinhefe für 16 Monate erfolgt im zweitbelegten französischen Barrique und lässt ihn zu einem Burgunder von internationalem Format reifen

Sie wird als besondere Spezialität des Ahrtals gelobt

Preiselbeeren und subtile florale Noten

2022 Schieferturm Spätburgunder trocken Rotwein In diesem Teil des TalkesselsDie skelettreichen Schieferverwitterungsbden rund um Dernau prgen diesen Sptburgunder durch eine starke Mineralitt. 40 Jahre alte Rebstcke erfahren eine konsequente Ertragsregulierung auf 45hl ha. Nach der schonend selektiven Handlese vergren die entrappten Beeren temperaturgesteuert traditionell im offenen Zylinder. Spontangrung ohne Zugabe von Hefe kitzelt hier die bodentypisch salzig frische Charakteristik heraus. Der Ausbau auf der Feinhefe fr 16