Campo Cuvée Alegre tinto - Bio Jahrgang:2019 was das eigentliche Ziel dieser

was das eigentliche Ziel dieser Methode ist

Der Weisswein hat eine goldgelbe Farbe mit grünen Akzenten und ein reines und klares Aroma von saftiger Birne

5% des Weins verdunsten pro Jahr

Die eine Hälfte der Trauben wird in Amphoren aus Terrakotta und die andere Hälfte in neuen Barrique-Fässern ausgebaut

Campo Cuvée Alegre tinto - Bio Jahrgang:2019 was das eigentliche Ziel dieserHerstellungDie Tempranillo Trauben werden ausschliesslich von Hand geerntet und in Krben von lediglich 15 Kilogramm transportiert, damit das Traubengut nicht beschdigt wird. Die Trauben werden entstielt, entkernt und anschliessend whrend 5 Tagen kalt extrahiert. Die Vergrung wird traditionell mit dem Umpumpverfahren durchgefhrt. Allerdings nimmt sich Franois Lurton fr die Grung dieses Weins speziell viel Zeit, da sie fr grosse Tempranillos extrem