El Senyal Negre Champagner mit einer Maischegärung während 28

mit einer Maischegärung während 28 Tagen im Betontank

sodass die weissen Grenache-Trauben separat geerntet werden müssen

Bevor der Cognac für lange Zeit in Barrique-Fässern aus französischen Eichen reift

7 Monate Nachreifung im Bauch der Tres Hombres und 7 weitere Monate im kühlen und feuchten Klima der Niederlande

El Senyal Negre Champagner mit einer Maischegärung während 28Degustation: Der Senyal Negra reift fr 6 Monate in Barriques, was ihm eine feine Wrze und Struktur verleiht. Er hat ein fruchtiges Aroma von roten Beeren, Pflaumen, Lakritz und Krutern. Am Gaumen hat er eine schne Struktur und viel Eleganz mit einem langen Abgang.