Scheurebe - La Fleur 2023 - Dominik Held alkoholfrei Dieser Chablis wird ausschließlich von

Dieser Chablis wird ausschließlich von alten Reben gelesen

Geschmack: Brut NatureTrauben: 100 % ChardonnayStil: Blanc de BlancsHerkunft: Deutschland / Hessische BergstraßeAusbau: Klassische Flaschengärung

bewahrt er seine klare Frucht und seinen authentischen Charakter

in einem Seitental des Remstals

Scheurebe - La Fleur 2023 - Dominik Held alkoholfrei Dieser Chablis wird ausschließlich vonDie Scheurebe La Fleur 2023 von Dominik Held kommt dieses Jahr ein wenig anders daher als gewohnt. Normalerweise wird dieser Wein auf der Maische vergoren genau das macht sonst einen groen Teil seines Stils aus. 2023 lief es allerdings etwas anders. Kurz vor der Ernte hat es in dem entsprechenden Weinberg geregnet, einige Beeren sind aufgeplatzt und auf einem Teil davon hat sich Botrytis cinerea (Edelpilz) gebildet. Also wurde kurzerhand entschieden: