Ahornzucker, 1 kg sub-trueffelsaft abkühlen lassen

abkühlen lassen

Man eingesetzt sie überwiegend zum Backen

Hier kultiviert man ebenfalls noch in Streuobstlagen und auf kleiner Fläche wertvolle alte Obstsorten wie Maschansker

Bestens auch zum Kochen und Frittieren geeignet

Ahornzucker, 1 kg sub-trueffelsaft abkühlen lassenAls Ahornzucker bezeichnet man den aus dem Saft des Zucker Ahorns gewonnenen Zucker. Durch Anbohren der Stmme gewinnt man den Saft, aus dem durch Eindampfen zuerst Ahornsirup entsteht. Bei weiterem Eindampfen kristallisiert der Zucker aus. Zum Teil leicht krnig bis pulverisiert ist dieser Zucker erstklassig geeigneet zum Sen von Getrnken und Gebck. Ahornzucker entspricht im gereinigten Zustand in Bezug auf seine Zusammensetzung und seine Eigenschaften