Out of the dark Blaufränkisch 2023 Pius Nach Dekantieren und Schwenken kommen

Nach Dekantieren und Schwenken kommen Dörrpflaumen und Feigen hinzu

Kräuter sowie Grapefruitzesten mit herben und pikanten Noten

Unterholz sowie ein wenig Baumrinde vermitteln balsamische wie auch waldige Aromen

WINZER: David Spies

Out of the dark Blaufränkisch 2023 Pius Nach Dekantieren und Schwenken kommenWarum wir ihn lieben? Der Out of the Dark Blaufrnkisch vom Weingut Heinrich ist ein Wein von Trauben, die auf Kalk und Schiefer gewachsen sind. Die spontane Vergrung erfolgte mit einer Woche Schalenkontakt. Danach wurde der Wein in Kelleramphoren ausgebaut und ungefiltert, ungeschnt und ohne Zugabe von Sulfiten abgefllt. Der Wein bildet ein Paar mit dem Into the Light White Blaufrnkisch 2022, und mit dem Namen verweist er auf das achte und vorletzte