red wine colours (Weinsäure) Landschaft die bei Trocknung auskristallisieren

die bei Trocknung auskristallisieren

Diese Kristalle erstrahlen mittels Polarisationsmikroskopie in bunten Farben und in Kombination mit Dunkelfeldmikroskopie verstärken sich die Kontraste

die Rechtecke vergrößern sich und neue entstehen wie aus dem Nichts

Ordnung entsteht aus dem Nichts

red wine colours (Weinsäure) Landschaft die bei Trocknung auskristallisieren2,3 Dihydroxybernsteinsure, besser bekannt als Weinsure, ist fr den suerlichen Geschmack im Wein mitverantwortlich und kristallisiert bei der Trocknung aus. Die Kristalle haben doppelbrechende Eigenschaften und mittels der Polarisationsmikroskopie werden diese bunten Strukturen sichtbar.