Saga Kochpergament (Backpapier), auf der Rolle, 38cm x 50m, 1 St herkunft-hr Es ist im Gegensatz zu

Es ist im Gegensatz zu den meisten Gelier- und Verdickungsmitteln nur in heissen Flüssigkeiten löslich und muss vollständig gelöst sein

die im Mund des Essers platzen und schlagartig bestimmte Geschmackseindrücke freisetzen können

Sie saugen weder Fett noch Wasser auf

Zu 100 % aus vollreifen Tomaten gewonnen sowie behutsam reduziert

Saga Kochpergament (Backpapier), auf der Rolle, 38cm x 50m, 1 St herkunft-hr Es ist im Gegensatz zuSAGA Kochpergament ist fr die anspruchsvolleren Kochanwendungen entwickelt. Die Fettdichte, Ablseeigenschaft und das Nassverhalten ist bei diesem Kochpergament speziell gut. Es ist beidseitig silikonisiert, d. h. mit einer speziellen Antihaftbeschichtung versehen, und hat dadurch einen hohen Non Stick Effekt. Durch die hohe Hitzebestndigkeit kann es bis max. 220 C erhitzt werden. Gemse, Fisch oder Fleisch knnen schonend im Saga Pergament gedmpft oder