Tri Tip | Bürgermeisterstück | 800g Dry Aged Büffelfleisch Über lange Zeit ist das

Über lange Zeit ist das beliebte Schmorgericht in der eigenen Küche in Vergessenheit geraten

wodurch das Fleisch seine berühmte Qualität erhält

Die Bill’s Legacy Box vereint ausgewählte Spezialitäten

wie Rib-Eye und Roastbeef sowie Filet und Hüfte

Tri Tip | Bürgermeisterstück | 800g Dry Aged Büffelfleisch Über lange Zeit ist dasDas Tri Tip Steak, auch bekannt als Brgermeisterstck, kommt aus dem kleinen Teilstck zwischen Hfte und Kugel. Das Stck hat kurze Fasern und eignet sich hervorragend fr die Zubereitung eines klassischen Bratens oder Sauerbratens. Das Brgermeisterstck ist etwas flacher, jedoch genauso saftig wie der bekannte Tafelspitz.