Emulzoon (Sojalecithin), für stabile Emulsionen, Biozoon, E 322, 300 g sub-muehlen-peugeot Die Sweet & Sour Sauce

Die Sweet & Sour Sauce ist geeignet speziell für alle Speisen in denen Huhn oder Schwein eine Rolle spielen

Dry eignet sich ideal zum Abbinden von Suppen und Saucen

dass der weiße Balsam-Weinessig wird aus vollfruchtigem Grünen Veltliner vergoren und ohne vorherige Fasslagerung in Flaschen gefüllt

Aus dem frisch gepressten Saft von Hauszwetschken behutsam vergoren

Emulzoon (Sojalecithin), für stabile Emulsionen, Biozoon, E 322, 300 g sub-muehlen-peugeot Die Sweet & Sour SauceEmulzoon enthlt GMO freies Sojalecithin (E322), welches als Emulgator dient, d. h. zur Verbindung von Fett und Wasser dient. Mit Emulzoon knnen zum einen fetthaltige Dressings (z. B. eine Vinaigrette) oder Mayonnaise hergestellt werden. Zum anderen dient Emulzoon der Fertigung von luftigen Schumen, die ein aromatisches, schmelzendes Mundgefhl erzeugen. Beispiel Cranberryluft: >100ml Cranberrysaft + 20ml Cranberrysirup mischen. >2 gestrichene