Jerome Galeyrand – Fixin Champs de Vosger Nachhaltig Austria Der „Oscar“ Copertino von Fabio

Der „Oscar“ Copertino von Fabio Cordella steht für die authentische und traditionsreiche Weinwelt des Salento in Apulien

Der lange Ausbau auf der Hefe verleiht zusätzliche Tiefe und Struktur

die weit über einen einfachen Bourgogne hinausgeht

Gerade diese elegante Reife und die kühle Präzision machen den Jahrgang besonders interessant

Jerome Galeyrand – Fixin Champs de Vosger Nachhaltig Austria Der „Oscar“ Copertino von FabioChamps de Vosger aus Fixin zeigt die khlere und oft unterschtzte Seite der Cte de Nuits. Die kalk und tonreichen Bden verleihen dem Pinot Noir eine markante mineralische Spannung und eine straffe, przise Struktur. Jrme Galeyrand interpretiert die Lage dabei sehr puristisch und terroirgeprgt mit Fokus auf Transparenz und Finesse statt auf Kraft. Der Wein wirkt lebendig und fokussiert, gleichzeitig aber ruhig und elegant aufgebaut. Statt auf schwere