Kristinus Liquid Sunshine 2021 EU-Bio Der Super Cattivo Pomeranze Bio

Der Super Cattivo Pomeranze Bio Bitter Aperitivo ist ein Amaro im Stile der ligurischen Bitter

Nach der Gärung wurde der Wein "non ouillés" in 228l-Eichen-Fässer gefüllt und reifte dort für 3 Jahre unter einer Florhefeschicht

Am Gaumen hat er eine feine Säure und ist knochentrocken und aromatisch klar

gelüftet und aus einem großen Glas genossen

Kristinus Liquid Sunshine 2021 EU-Bio Der Super Cattivo Pomeranze BioDer Kristinus Liquid Sunshine 2021 ist eine sehr Chardonnay lastige Cuve aus Ungarn. Hierfr hat man die handgelesenen Chardonnay Trauben fr 24 Tage spontan in Amphoren maischevergoren und im Anschluss auch dort ausgebaut. Parallel hat man den Grauburgunder im gebrauchten Eichenfass vergoren und ausgebaut. Im Anschluss wurden beide Partien verschnitten, wobei der Chardonnay mengenmig die tonangebende Rebsorte beim Liquid Sunshine ist. Gefllt wurde, wie