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Spätburgunder Auslese Gesamtsäure g/l: 7

Spätburgunder Auslese Gesamtsäure g/l: 7

Name: Spätburgunder Auslese Gesamtsäure g/l: 7
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Spätburgunder Auslese Gesamtsäure g/l: 7Brgstadter Centgrafenberg Edels 2018 Sptburgunder Auslese Eine besondere Raritt. 2018 konnten unsere Sptburgundertrauben durch einen heien Sommer und warme Temperaturen bis spt in den Herbst hinein kerngesund ausreifen. Beginnende Eintrocknung, bedingt durch niedrige Luftfeuchtigkeit, fhrte zu einer weiteren Konzentration der Inhaltstoffe in den Beeren. Durch selektive Handlese wurden nur die wertvollsten Trauben geerntet. Nach zehntgiger

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Description

Gesamtsäure g/l: 7

Bereits in der Steuerklasseneinteilung von 1688 ist der „Hundsrück“ als Spitzenlage kartiert

Restzucker g/l: 69

die wunderbar harmonieren

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