Räucherlachs - kaltgeräuchert in Handarbeit Stationäre erhält damit eine bequeme Möglichkeit

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Räucherlachs - kaltgeräuchert in Handarbeit Stationäre erhält damit eine bequeme MöglichkeitRucherlachs aus traditioneller Kaltrucherung Guter Rucherlachs braucht nicht viele Zutaten. Entscheidend sind die Qualitt des Fisches, ruhige Handarbeit und gengend Rucherzeit. Genau darauf kommt es uns bei der Aal und Fischrucherei Hoffmann seit jeher an. Fr unseren Rucherlachs werden ausgewhlte Lachsfilets sorgfltig vorbereitet, von Hand gesalzen und anschlieend schonend kaltgeruchert. Whrend des Ruchervorgangs entwickelt der Lachs seine feine

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