Cantine Viola Passito Luigi Viola Saracena 0.5L 2021 Villa Sandi lange Lagerzeiten und den Verzicht

lange Lagerzeiten und den Verzicht auf Filtration bei Spitzenweinen wie dem Löwenherz hat sich G

Nach schonender Maischegärung und temperaturkontrollierter Fermentation reift der Wein in überwiegend neuen französischen Eichenbarriques (oft 60–80 % Neuholz) über rund 18 bis 20 Monate

Kurze Regenfälle Mitte September reichten aus

Aus der Region bietet sich ein Burgunder-Klassiker an

Cantine Viola Passito Luigi Viola Saracena 0.5L 2021 Villa Sandi lange Lagerzeiten und den VerzichtCantine Viola Passito Luigi Viola Saracena ist ein charaktervoller Dessertwein aus Kalabrien, der auf eine bemerkenswert lange Tradition in Saracena verweist. Mit Guarnaccia Bianca und Malvasia knpft er an einen historischen Stil an, der schon frh fr seine aromatische Ausdruckskraft und seinen besonderen Ruf geschtzt wurde. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein meist in einem warmen, goldenen bis bernsteinfarbenen Ton. In der Nase entfalten