Keta-Lachs | Rogen | Wild Gans Das Ergebnis: ein einzigartiger Kaviar

Das Ergebnis: ein einzigartiger Kaviar mit außergewöhnlichem Geschmack und beeindruckender Qualität

Mit den Gezeiten werden die Salzfelder 2x täglich geflutet

Am besten zusammen mit Cornichons und einem Glas Rotwein genießen

Neuseeland ist berühmt für sein feines Lammfleisch und so erhalten Sie ein topfrisches

Keta-Lachs | Rogen | Wild Gans Das Ergebnis: ein einzigartiger KaviarDiese speziell selektionierten Rogen werden von wild gefangenen Lachsen gewonnen. Die Lachse wandern nach ca. 5 Jahren im rauhen Pazifik zurck zu ihren Laichpltzen in die Flussmndungen. Hier werden sie bereits in den tiefen Fjorden Alaskas gefangen, wodurch ihr Rogen noch jung und sehr zartschalig ist. Der Rogen ist derart fein, dass er bereits auf der Zunge zergeht und er berzeugt auch durch seine intensiven und ausdrucksvollen Aromen. Eigenschaften: