Elio Grasso Langhe Nebbiolo Gavarini 2025 Quintarelli Nach einer kurzen Mazeration wird

Nach einer kurzen Mazeration wird der unmittelbare Saft abgeführt und der Rest der Trauben gepresst

konsequente Laubarbeit und selektive Handlese in kleinen Kisten

was die Aromatik verfeinert und die Säure bewahrt

Besonders wichtig für das heutige Profil ist Charles Philipponnat

Elio Grasso Langhe Nebbiolo Gavarini 2025 Quintarelli Nach einer kurzen Mazeration wirdDer Elio Grasso Langhe Nebbiolo Gavarini 2025 zeigt, wie viel Ausdruck schon ein junger Nebbiolo aus dem Piemont mitbringen kann: elegant, przise und mit der typischen Spannung dieser Rebsorte. Als reiner Nebbiolo aus der DOC Langhe verbindet er Herkunftstypizitt mit der Handschrift eines renommierten Erzeugers aus Monferrato dAlba. Nebbiolo zhlt zu den traditionsreichsten Rebsorten Italiens und wird seit dem spten 13. Jahrhundert schriftlich erwhnt.