2021 Chardonnay Linse, Weingut Seckinger, Pfalz mattern Im Anschluss an die Spontan-Maischegärung

Im Anschluss an die Spontan-Maischegärung erfolgt der biologische Säureabbau noch auf der Maische

Anschließend reifte der Wein 24 Monate im kleinen Holzfass

was zu einer deutlich besseren Reifung führt (oxidativer Ausbau)

handverlesen vom Weingut Fritz Ekkehard Huff aus Nierstein-Schwabsburg

2021 Chardonnay Linse, Weingut Seckinger, Pfalz mattern Im Anschluss an die Spontan-Maischegärung2021 Chardonnay Weingut Seckinger Bio 12 % 0,75l Sulfit 2021 Chardonnay Linse, Weingut Seckinger, Pfalz Der ltester Chardonnay Weinberg vom Weingut Seckinger liegt unterhalb des Ruppertsberger Gaisbhl. Buntsandstein, Kalkmergel und Lss im Unterboden sorgen fr eine sehr salzige, kreidige und prsente Art. Seckinger verwenden hier nur gebrauchte Holzfsser, um die natrliche und offene Struktur des Weins zu erhalten. Der Wein erinnert sehr an einen eher