Valrhona Eclat d´Or, zerbröselte Crepes als Knusperfüllung (14592), 2,5 kg sub-couvertuere-und-schokolade 25 x so hoch wie
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Valrhona Eclat d´Or, zerbröselte Crepes als Knusperfüllung (14592), 2,5 kg sub-couvertuere-und-schokolade 25 x so hoch wieDiese Couverture richtet sich an die professionelle Patisserie und die anspruchsvolle Confiserie und berzeugt durch ein sauberes, ausgewogenes Aromaprofil. Die Splitter besitzen einen krftigen Butter und Karamelgeschmack und sind am Gaumen erst knusprig und dann schmelzend in der Konsistenz. Geliefert im 2,5 kg Beutel.
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