Silvio Jermann: Chardonnay Venezia Giulia, IGT 2025, 0.75l 12 Anschließend reift der Champagner mehrere

Anschließend reift der Champagner mehrere Jahre auf der Hefe und wird mit einer sehr niedrigen Dosage als Extra Brut degorgiert

ihre Reifekeller und Ihren botanischen Garten

der erste Eindruck in der Nase wird am Gaumen reichlich bestätigt

feinkörnigen Tanninen und einer bemerkenswerten mineralischen Frische

Silvio Jermann: Chardonnay Venezia Giulia, IGT 2025, 0.75l 12 Anschließend reift der Champagner mehrereWeinstil: Weisswein trocken, weich und sehr elegant; zeigt eine schne Balance zwischen Frische und Schmelz. Anbaugebiet: Friaul Julisch Venetien (Venezia Giulia) Klassifizierung: IGT Venezia Giulia Rebsorte: 100 % Chardonnay Alkoholgehalt: 12,5 % vol. Bodenart: Mergel und Sandstein (Eozn Ursprung, "Ponca") Vinifikation: Temperaturkontrollierte Vergrung im Edelstahltank Ausbau: Mehrmonatige Reifung auf der Feinhefe im Edelstahltank (kein Holzfass)