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De Cecco Festonati, No.22, 12 kg, 24 x 500g sub-texturgeber-und-geliermittel Mousse und Ganache

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De Cecco Festonati, No.22, 12 kg, 24 x 500g sub-texturgeber-und-geliermittel Mousse und GanacheDie Festonati sind zwischen 1,15 und 1,25 mm dick und etwa 4,7 cm lang. Die kurzen gekerbten Rhrennudeln eignen sie sich fr Zubereitungen mit Fisch und Meeresfrchten. Sie wird ebenfalls die italienische "Supernudel" genannt, da sie viel Sauce aufnimmt.

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Description

Mousse und Ganache

La Praline Fancy Truffles

und hat dadurch einen hohen ´Non-Stick-Effekt´

Sie wird gern als Einlage für Fischsuppen eingesetzt

De Cecco Festonati, No.22, 12 kg, 24 x 500g sub-texturgeber-und-geliermittel Mousse und GanacheDie Festonati sind zwischen 1,15 und 1,25 mm dick und etwa 4,7 cm lang. Die kurzen gekerbten Rhrennudeln eignen sie sich fr Zubereitungen mit Fisch und Meeresfrchten. Sie wird ebenfalls die italienische "Supernudel" genannt, da sie viel Sauce aufnimmt.

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