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Sauvignon DOC Sanct Valentin, St. Michael-Eppan, 2024 0,75l Premium Wein Vinifikation und Ausbau: Die vollreifen

Sauvignon DOC Sanct Valentin, St. Michael-Eppan, 2024 0,75l Premium Wein Vinifikation und Ausbau: Die vollreifen

Name: Sauvignon DOC Sanct Valentin, St. Michael-Eppan, 2024 0,75l Premium Wein Vinifikation und Ausbau: Die vollreifen
Brand: www.drbramiyohan.com
SKU: 43810477987
Price: 27.95 USD
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Sauvignon DOC Sanct Valentin, St. Michael-Eppan, 2024 0,75l Premium Wein Vinifikation und Ausbau: Die vollreifenRebsorte: Sauvignon Rebenalter: 10 bis 33 Jahre Lage: ausgewhlte Weingter in St. Michael und Eppan Berg (450 600 m) Exposition: Sdost Bden: Kalkschotterbden Erziehungsform: Guyot Lese: Anfang bis Ende September; Lese und Traubenselektion von Hand. Ausbau: Der grte Teil (80%) wird in Stahltanks vergoren, in denen der Wein auf der Feinhefe bis Ende April ausgebaut wird. Der Rest wird teils im groen Holz (10%) und teils im Tonneaux (10%) vergoren und

Store: www.drbramiyohan.com · Domain: www.drbramiyohan.com

Description

Vinifikation und Ausbau: Die vollreifen Trauben wurden Mitte September von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert

Sein Bouquet ist intensiv

ein Südwesthang auf 270 m ü

Im Februar werden die beiden Weine zusammengelegt

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