Hokkan Sake Ougyoku Junmai La Baracca besitzt aber auch ein Lagerpotenzial

besitzt aber auch ein Lagerpotenzial von zwei bis drei Jahren

Mit zunehmender Reife kann die Karaffierzeit etwas kürzer ausfallen – hier genügt häufig ein behutsames Umfüllen

Erst nach langer Reifezeit werden die verschiedenen Fässer im Stahltank assembliert und der Wein nach leichter Schönung und Filtration – in Anlehnung an den Mondkalender – auf die Flasche gefüllt

Der Eindruck ist klassisch Saint-Estèphe

Hokkan Sake Ougyoku Junmai La Baracca besitzt aber auch ein LagerpotenzialHokkan Sake Ougyoku Junmai ist ein klarer, angenehm zugnglicher Sake aus Japan, der mit seiner fruchtigen, frischen Art sofort begeistert. Als Junmai wird er ausschlielich aus Reis hergestellt und kommt ohne zugesetzten Alkohol aus das sorgt fr einen besonders puren und authentischen Ausdruck. Die Reispolitur auf 60 % sowie sein ausgewogenes Profil machen ihn zu einem stilvollen Begleiter fr viele Gelegenheiten. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der