Kalbs | Nierstück | CH | 1.8-2.2 kg Frisches Pata Negra Die Klassifikation A5 entspricht der

Die Klassifikation A5 entspricht der besten verfügbaren Qualität und steht für die höchste Marmorierung (BMS 8-12 | BMS = Beef Marbling Standard)

sie kann aber auch als Einlage in Eintöpfen verwendet werden

Blumige Noten mit einem Hauch von Thymian

Pro Person rechnet man bei einem Gericht mit 12-20 g getrockneten (uneingeweichten) Pilzen

Kalbs | Nierstück | CH | 1.8-2.2 kg Frisches Pata Negra Die Klassifikation A5 entspricht derVorbestellung: Bestellung bis 12 Uhr Lieferung am bernchsten Tag Kalbssteak (Nierstck) aus Schweizer Landwirtschaft. Ideal geeignet zum Braten oder Niedergaren. Das nach Schweizer Standard produzierte Fleisch von gesunden und krftigen Tieren garantiert die top Qualitt dieses Produktes. Kalbfleisch stammt von jungen weiblichen oder mnnlichen Tieren im Alter von fnf bis maximal acht Monaten. Es zeichnet sich durch seine feine Struktur, seinen geringen