2023 Joseph Colin Chassagne-Montrachet Blanc Domaine Henry Fuchs getrockneten Rosenblättern und einem Hauch

getrockneten Rosenblättern und einem Hauch von Lakritz

In der Nase dominieren frische Aromen von weißen Blüten

mit einer tiefen Verbindung zur Region und ihren önologischen Praktiken

entrappt und der Most mit den Feststoffen 10–12 Tage vor der Gärung ausgelaugt

2023 Joseph Colin Chassagne-Montrachet Blanc Domaine Henry Fuchs getrockneten Rosenblättern und einem HauchDer 2023 Chassagne Montrachet Blanc von Joseph Colin verbindet die Finesse groer Cte de Beaune Chardonnays mit der przisen Handschrift eines der gefragtesten Winzer der neuen Burgunder Generation. Ein Wein, der Spannung und Tiefgang elegant vereint und bereits jung begeistert, zugleich aber Reserven fr mehrere Jahre mitbringt. Sein Alleinstellungsmerkmal: kompromisslose Weinbergsarbeit, sorgfltige Lese von Hand und eine puristische Vinifikation, die