Kochmesser Gyuto Saphir Carbon Gold 6 mm Gewicht 201 Gramm

6 mm Gewicht 201 Gramm Härte 60-62° HRC  Griff Epoxidharz Verpackung Magnetische Geschenkbox

dass der Griff auf natürliche Weise altert und eine individuelle Patina entwickelt

die den perfekten Rahmen für dieses Meisterwerk der japanischen Schmiedekunst bietet

das leicht und dennoch robust ist

Kochmesser Gyuto Saphir Carbon Gold 6 mm Gewicht 201 GrammDas wichtigste Messer in der Kche Das Kochmesser, Chefmesser oder auch "Gyuto" ist ein vielseitiges Werkzeug, das fr verschiedene Schneidetechniken eingesetzt werden kann. Es ist ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemse und Obst geeignet. Die spitz zulaufende Klingenspitze ist perfekt fr Przisionsschnitte, whrend der flache Fersenbereich ideal fr das "Rock Chopping" ist. Das Chefmesser ist auch fr "Tap Chopping", "Stoschnitt" oder "Ziehschnitt"