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Denn nur so kommt die eigene Kreation unverkennbar zum Tragen"

Im Abgang beeindrucken Kräuterwürze und ein Hauch Lakritz

138 rue Général de Gaulle

Nach der schonenden Pressung wird der Most analysiert und anschließend für die erste Fermentation auf Edelstahltanks gefüllt

Boekenhoutskloof Chocolate Block Rotwein Wein Cuvée trocken Swartland Südafrika (1 x 0,375l) New Denn nur so kommt dieSTORY: Die Silhouette einer Frau ziert das Logo von Boekenhoutskloof. Sie ist die Wchterin von Boekenhoutskloof. In den Hnden trgt sie die Taube des Friedens und der Hoffnung. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Die Weine reifen separat in unterschiedlich groen Holzfssern und reifen nach der Assemblage fr weitere 12 Monate im Holzfass. Abschlieend wird der Wein einer leichten Eiweischnung und Filtration