Hacienda Monasterio 2022 Domaines Ott fast kristalline Stilistik

fast kristalline Stilistik

aus einem einzigen Grand Cru und nur in außergewöhnlichen Jahrgängen abgefüllt

eine kurze Dekantierzeit von 30 bis 45 Minuten wird empfohlen

Der Wein reift 19 Monate in französischen Eichenfässern und 1 Monat in Tanks

Hacienda Monasterio 2022 Domaines Ott fast kristalline StilistikHacienda Monasterio 2022 ist ein Musterbeispiel fr modernen Ribera del Duero: kraftvoll, aber niemals schwer, konzentriert und doch erstaunlich fein. Die Cuve zeigt eine beeindruckende Balance aus tiefer Frucht, khler Mineralitt und sehr gut eingebundenem Holz ein Wein, der Charakter und Eleganz gleichermaen in sich vereint. Entstanden ist er aus der Zusammenarbeit des dnischen Starnologen Peter Sisseck (Pingus) und Kellermeister Carlos de la Fuente,