2016 Poggio alle Viole Col di Bacche Sauternes Celestino erlernt bei ihm 17

Celestino erlernt bei ihm 17 Jahre lang das Weinmachen

welcher mit der Reife des Weines immer geschmeidiger wird

Für die Veredelung des Cognacs nach der Assemblage wurde ein spezieller Ansatz gewählt

Er ist von ungemeiner Eleganz und Finesse – ein Paradebeispiel eines klassischen

2016 Poggio alle Viole Col di Bacche Sauternes Celestino erlernt bei ihm 17Rubinrote Farbe; in der Nase delikate Aromen mit einem reichhaltigen Bouquet floraler Noten wie Veilchen, Nelken und Ingwer sowie schwarzem Pfeffer; anhaltendes Finale mit eleganten Gerbstoffen. Ausbau whrend 15 Monaten in grossen Eichenfssern. Nur 3000 Flaschen produziert