Weingut Axel Pauly - Riesling Steinerd feinherb 2023 angebot Nach der Handlese erhalten die

Nach der Handlese erhalten die Trauben eine 48-stündige Kaltmazeration bevor sie schonend gepresst und bei kühlen 16 Grad langsam im Edelstahl vergoren werden

Jahren die Ufer des Urmeeres darstellten

Die Rieslinge von Jochen Beurer besitzen ein ausgesprochen gutes Alterungspotential und so viel Eigenständigkeit

auf denen die rund 50 Jahre alten Reben wachsen

Weingut Axel Pauly - Riesling Steinerd feinherb 2023 angebot Nach der Handlese erhalten dieDas Riesling Steinerd zeigt exemplarisch die Winzerhandschrift von Axel Pauly: Eleganz und Dichte bei niedrigen Alkoholwerten der klassische Terroir Riesling und was diese Region so besonders macht! Die Trauben fr diesen Riesling stammen aus dem Bernkasteler Kardinalsberg. Der Weinberg besteht aus alten Reben auf einer speziellen Steinerde mit grauem Schiefer wie auch einem hohen Anteil an rotem Schiefer, der einen hohen Eisenanteil in seinem