Ravioli mit Bergkäse 250g (1-2 Portionen) Kleinproduzenten Mit viel Herzblut und handwerklichem

Mit viel Herzblut und handwerklichem Können stellen wir bei Dinnair in Schindellegi unsere Knödel her – inspiriert von traditionellen Rezepten aus Österreich

Zutaten - Vegetarisch

Eiweiss 18g

Knödel für 15-17 Minuten im siedenden Salzwasser (also kurz bevor es blubbert) oder in der Bouillon ziehen lassen

Ravioli mit Bergkäse 250g (1-2 Portionen) Kleinproduzenten Mit viel Herzblut und handwerklichemEigens angebaute Rohstoffe, dies ist eine der Zauberformeln von Mario in der Hofmanufaktur der Jucker Farm. In Jona, direkt am Zrichsee, werden genau diese Zutaten in Handarbeit zu besten Ravioli Kreationen verarbeitet. Dass der Kreativitt keine Grenzen gesetzt werden, beweist die Zusammenarbeit mit weiteren lokalen Produzenten. Nur so knnen exklusive Spezialitten wie beispielsweise die Bergkse Ravioli entstehen, welche es ausschliesslich von Dinnair