Sforzato 75cl DOCG Bio 2015 MARCEL ZANOLARI Zuber in Saucen oder gegrillt
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Sforzato 75cl DOCG Bio 2015 MARCEL ZANOLARI Zuber in Saucen oder gegrilltGeschmacksrichtung: Wuchtig, gekochte Waldfrchte, leicht wrzig. Merkmale: Nur die schnsten Trauben werden fr diese Spezialitt ausgelesen und auf Gittern oder Strohmatten im Dachgeschoss oder Scheune ausgedrrt, bis ca. 120 Oechslewerte erreicht sind. Aus diesem Grund wird er auch Strohwein genannt. Dieser edle Wein, der ca. 15% Vol. aufweist, wird nach einer langen Mazerationszeit mehrere Jahre in Eichfssern ausgereift. Weintipp: Er eignet sich zu
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