Barolo DOCG Villero, 2015, 0,75l Sirmian Während des sechsmonatigen Ausbaus auf

Während des sechsmonatigen Ausbaus auf der Feinhefe verfeinerten sich Aroma und Geschmack

Ausbau: 17 Monate lang in 55% neuen Fässern auf feiner Hefe

Kalk und Kies – verleihen dem Wein einen einzigartigen Charakter

Der Wein wurde weitere 18 Monate in der Flasche gelagert

Barolo DOCG Villero, 2015, 0,75l Sirmian Während des sechsmonatigen Ausbaus aufWeinrebe: 100% Nebbiolo Weinberg: Castiglione Falletto Hhe: 240 m . M., Sdostausrichtung Pflanzdichte: 4300 Pflanzen ha Erziehungsform: Guyot Alter der Reben: 53 Jahre Erntezeit: Die ersten zehn Tage im Oktober Produktion: 3800 4000 Flaschen Weinbereitung: Groe Sorgfalt und Aufmerksamkeit fr den Anbau der Rebe, strenge manuelle Auswahl der Trauben sowohl im Weinberg als auch im Keller auf einem Frderband; sehr weiches Pressen mit einem Brecher, Grung