Grappa Romano Levi, Grappa di una donna selvatica umma con assenzio e menta , 1994, 101 vino l’azienda ha continuato con passione

l’azienda ha continuato con passione e dedizione l’attività iniziata dai Marchesi Falletti agli albori dell’Ottocento

insieme al desiderio di confrontarsi continuamente con le proprie capacità

Beppe Colla ha scritto una pagina importante della storia dell’enologia piemontese

Spanna Del Piemonte

Grappa Romano Levi, Grappa di una donna selvatica umma con assenzio e menta , 1994, 101 vino l’azienda ha continuato con passioneUn ramo dellantichissima famiglia di origine ebrea dei Levi operava gi dal XVII secolo nel campo, quasi alchemico, della distillazione nelle valli alpine di San Giacomo o Valle Spluga, localmente chiamata Val di Gist, nel territorio di Fraciscio di Campodolcino. Per oltre tre secoli, da queste valli i distillatori detti grapat emigravano temporaneamente, durante il periodo della vendemmia e della vinificazione, verso le zone vinicole del Piemonte,