Grappa Romano Levi, 2003, 288 vino La forma di allevamento adottata

La forma di allevamento adottata è quella tradizionale della zona: l’alberello a canocchia

segnando un momento fondamentale nella storia del vino italiano

Rocche 2001

I vigneti di Morey-Saint-Denis costituiscono una delle denominazioni comunali più piccole della Côte de Nuits

Grappa Romano Levi, 2003, 288 vino La forma di allevamento adottataUn ramo dellantichissima famiglia di origine ebrea dei Levi operava gi dal XVII secolo nel campo, quasi alchemico, della distillazione nelle valli alpine di San Giacomo o Valle Spluga, localmente chiamata Val di Gist, nel territorio di Fraciscio di Campodolcino. Per oltre tre secoli, da queste valli i distillatori detti grapat emigravano temporaneamente, durante il periodo della vendemmia e della vinificazione, verso le zone vinicole del Piemonte,