21. Sashimi Shōyu 100 ml Dashi คำแนะนำ: เนื่องจากโชยุใสมีความเค็มสูงกว่าโชยุเข้มข้นเล็กน้อย ควรค่อยๆ ปรับปริมาณในการใช้

คำแนะนำ: เนื่องจากโชยุใสมีความเค็มสูงกว่าโชยุเข้มข้นเล็กน้อย ควรค่อยๆ ปรับปริมาณในการใช้

เมนูแนะนำที่ง่ายที่สุด: เพียงใส่สาหร่ายวากาเมะแห้งและเต้าหู้พองลงในถ้วย แล้วเติม "น้ำสกัดมิโสะ" เล็กน้อย จากนั้นรินน้ำร้อนตาม คุณจะได้ซุปใสที่รสชาติหรูหราและกลมกล่อมอย่างน่าเหลือเชื่อ โดยไม่ต้องใช้ผงปรุงรสหรือน้ำสต๊อกปลาแห้งเลย

ที่โรงหมักแห่งนี้มีการเปิดขายสินค้าโดยตรงด้วยความที่เดินทางสะดวกจากใจกลางเมือง ทำให้มีแฟนคลับจำนวนมากยอมขับรถมาไกลเพื่อซื้อโชยุถึงหน้าโรงหมัก เป็นเครื่องยืนยันถึงความรักและความศรัทธาที่ลูกค้ามีต่อแบรนด์ได้อย่างดี

และเพื่อให้ได้น้ำที่ใสบริสุทธิ์ดุจสีอำพัน เราใช้วิธี "สะระชิ บุคุโระ สึริ" (Sarashi-bukuro Tsuri) หรือการบรรจุใส่ถุงผ้าแล้วแขวนให้น้ำค่อยๆ หยดลงมาตามธรรมชาติโดยไม่ใช้แรงกดหรือการคั้นใดๆ เพราะหากใช้แรงบีบน้ำจะขุ่นทันที

21. Sashimi Shōyu 100 ml Dashi คำแนะนำ: เนื่องจากโชยุใสมีความเค็มสูงกว่าโชยุเข้มข้นเล็กน้อย ควรค่อยๆ ปรับปริมาณในการใช้"Chotokusen" () Miya Shyu () 200 Miya Shoyu 5 (.. 1834) 190 "" (Tennon Jozo) 3 5 .. 1933 400 10 3% 80 "" Miya Shoyu "" Keiichiro Miya " '' '' " "" (Cho Tokusen) "Sashimi Shoyu" "" Miya Shoyu : : : : (Nameko Oroshi) , "Sashimi Shoyu" : ,, , Shokunin Shoyu No. 21