104. Ren-ge 100 ml Shiro ถั่วเหลืองสกัดไขมัน

ถั่วเหลืองสกัดไขมัน

สำหรับ "ข้าวหน้าปลาดิบ (Kaisendon)" ที่มีปลาหลากหลายชนิดในชามเดียว Heizaemon คือตัวเลือกที่แนะนำที่สุด ด้วยสีน้ำตาลแดงที่สว่างกว่าโชยุเข้มข้นทั่วไปและรสชาติที่สะอาดสะอ้าน มันจะช่วยชูรสปลาให้โดดเด่นในขณะที่ยังสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมและอูมามิของโชยุได้อย่างชัดเจน ไม่ว่าจะราดบนเต้าหู้หรือหัวไชเท้าขูดก็เข้ากันได้ดีเยี่ยม

โชยุ Saishikomi เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์อยู่แล้ว แต่ลองเพิ่มลูกเล่นให้กลายเป็นซอสระดับเชฟดูมั้ยล่ะ

โชยุที่ตั้งชื่อแบบจริงใจแต่ยาวจริงจัง จนขอเรียกหมายเลขแทนดีกว่า จาก Okamoto Shoyu (岡本醤油醸造場) เกาะโอซากิ คามิชิมะ จังหวัดฮิโรชิมะ ซึ่งเป็นโชยุหมักซ้ำที่รสชาตินุ่มนวล ทานง่าย เหมาะสำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มเข้าสู่โลกของโชยุระดับพรีเมียม

104. Ren-ge 100 ml Shiro ถั่วเหลืองสกัดไขมันMiyajima Shyu () (Desalination) "Renge" 9. 5% Saishikomi "" Yuichi Mizuno Daiki Kubota "" "!" "Renge" Miyajima Shoyu ( ) " " pH "Saishikomi": 6 9. 5% () 2. 3% : , , Shokunin Shoyu No. 104