Grappa Romano Levi, Grappa delle vigne di Angelo Gaja, 1996, 26 vino per costruire un progetto che

per costruire un progetto che guarda con fiducia al domani

L’Alto Piemonte è una zona viticola in forte crescita: qui si sta riscoprendo un territorio da sempre vocato alla produzione del Nebbiolo (localmente chiamato Spanna)

Domaine Coche Dury

Giacomo Borgogno

Grappa Romano Levi, Grappa delle vigne di Angelo Gaja, 1996, 26 vino per costruire un progetto cheUn ramo dellantichissima famiglia di origine ebrea dei Levi operava gi dal XVII secolo nel campo, quasi alchemico, della distillazione nelle valli alpine di San Giacomo o Valle Spluga, localmente chiamata Val di Gist, nel territorio di Fraciscio di Campodolcino. Per oltre tre secoli, da queste valli i distillatori detti grapat emigravano temporaneamente, durante il periodo della vendemmia e della vinificazione, verso le zone vinicole del Piemonte,