Evangile Pomerol, 2019 Champagne och med den erfarne vinmakaren

och med den erfarne vinmakaren Hubert de Boüard som rådgivare

gärna med rotfrukter och örter

med en salivdrivande och nyanserad eftersmak som lovar mycket för den som låter det få tid

något som märks tydligt i årgång 2021

Evangile Pomerol, 2019 Champagne och med den erfarne vinmakarenEvangile 2019 Merlot frn Pomerol frenar djup frukt med elegant kraft och visar varfr Bordeaux kan vara s silkeslen, och s seris p samma gng. Om vinet I Pomerol bygger mycket av magin p sm skillnader i jordmn, och fr Evangile betyder lerjordar och grus att Merlot fr bde djup och struktur. Cabernet Franc anvnds ofta som en finjusterare snarare n huvudperson, vilket ger extra aromatisk spnst och en mer precis avslutning. 2019 var en varm och geners rgng