Sylvaner 'Vieille Vigne' 2023 raritet Vinet är framställt på ett

Vinet är framställt på ett traditionellt

Det säregna landskapet bildades genom ett gigantiskt jordskred år 1248 från berget ovanför

Druvorna kommer från Pat Desplats marker i Val du Layon

Druvsorten är lokala spergola från stockar planterade 1945

Sylvaner 'Vieille Vigne' 2023 raritet Vinet är framställt på ettSylvaner Vieille Vigne kommer frn gamla rankor i tv lgen i byn Mittelbergheim, samt i Grand Cru Zotzenberg. Druvklasarna pressades direkt, sedan fick musten jsa av egen kraft i tank med malolaktisk omvandling. Vinet mognade sju mnader p sin jstfllning i gamla ekliggare och buteljerades efter en ltt filtrering, med minimal tillsats av svavel. Klingande rent och friskt med stram struktur serveras vid 8 10 grader och hller utan problem ett par dygn i