Quintus Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 Champagne svalka från Gironde och ett

svalka från Gironde och ett läge präglat av grus och lera hjälper druvorna att mogna långsamt och behålla struktur

där vinets mjuka tanniner och mörka frukt får arbeta ihop med köttets textur

svamp eller en rödvinssås som speglar vinets djup

Det är andravinet till slottet

Quintus Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 Champagne svalka från Gironde och ettQuintus 2021 Merlot frn Saint milion Grand Cru i Bordeaux visar elegans, djup och den kalkrika precision som gr omrdet s lockande. Om vinet Vinet kommer frn Quintus, dr druvorna Merlot och Cabernet Franc trivs srskilt bra i Saint milion Grand Cru. Hr prglas odlingen av kalksten och lera, tv jordar som ofta ger bde struktur och en fin, frisk ryggrad i vinet. I Bordeaux handlar mycket om att lsa platsen rtt, och just den hr kombinationen brukar ge mogna