Riesling Cuvée Particulière 2023 Saknar vinbonde Parte Alta 2023 från Vini

Parte Alta 2023 från Vini Conestabile della Staffa

Jäsningen skedde spontant med tio månaders lagring på jästfällningen i använda medelstora fat utan omrörning av jästen

silkigt och fräscht med fin längd

filtrering eller tillsatser

Riesling Cuvée Particulière 2023 Saknar vinbonde Parte Alta 2023 från ViniRiesling Cuve Particulire 2023 kommer frn Husseren les Chteaux, en av de hgst belgna byarna i Alsace. Hr ger det svala klimatet och de syd till sydstvnda sluttningarna utmrkta frutsttningar fr frisk och nyanserad riesling. Druvorna vxer p sandiga jordar av vittrad sandsten nedanfr byn, i lgen som rknas till Eguisheim. Vinet pressas direkt frn hela klasar lngsamt och med hgt tryck och fr jsa spontant innan det vilar ett r p sin jstfllning i stltank.