Pinot Noir 2025 Tilldelning Vitt vin på riesling från

Vitt vin på riesling från familjen Bannwarth i Alsace

Att rankorna klarar sig på egen rotstock hänger ihop med den sandiga jorden som består av vittrad kvartsit - därav namnet

örter och vulkanisk rökighet

och avslutas med en läskande liten mineralsälta

Pinot Noir 2025 Tilldelning Vitt vin på riesling frånPinot noir frn familjens vingrdar kring Mittelbergheim, dr kalkrik lera ger vinet sin frschr och elegans. Odlingen r ekologiskt certifierad sedan 2008. Skrden 2025 gjordes tidigt fr att bevara syra och ltthet. De hela druvklasarna jste spontant i ppna tankar med femton dygns maceration enligt semi carbonique metod, dr jsningen sker under naturligt bildad koldioxid. Efter varsam pressning vilade vinet tta mnader p jstfllningen innan det buteljerades i