Rökt tonfiskpaté - stark - 75 g pasta till ricotta En stor salladsskål i stengods

En stor salladsskål i stengods från Iki Realm

Miso-smör: 100 g mjukt smör + 1–1

En bra cornichon är charkbrickans viktigaste biroll: det är syran och knapret som gör att du orkar en skiva paté till

elegant avslutning med gröna vegetabiliska toner

Rökt tonfiskpaté - stark - 75 g pasta till ricotta En stor salladsskål i stengodsSilkeslen tonfiskpat frn Portugal med rkig umami, redig kyss av chilipeppar, en mjuk tomatrundhet och precis lagom slta. ppna, bred, njut men rkna med att det svider lite extra. Hr r varfr den r s bra att man ramlar av stolen Hg andel tonfisk och tydlig rvarusmak inte bara "krm med fisksmak". Chilin sitter rtt: vrme som drjer utan att ta ver. Extra jungfruolivolja i mixen ger fyllig textur och lng finish. Perfekt till aperitivo: brd, kex, pickles