j g benda rosato igt 2024 Rosévin florale nuancer samt subtile hints

florale nuancer samt subtile hints af grafit

Musten pressas varsamt och klarnas lätt innan den genomgår jäsning med naturlig jäst

Detta terroir ger vinet dess unika balans mellan rikedom och mineralitet

Den första årgången av vinet var 2006

j g benda rosato igt 2024 Rosévin florale nuancer samt subtile hintsHsten 2024 valde Zoe och John att ta bort lite must frn varje jskar i syfte att bde koncentrera aromerna i deras rosso brunello och skapa en frisk och fruktig rosato fr sommarens varma mnader. ret bjd p en regnig september, vilket gav lite strre br n normalt och drmed ocks en utmrkt mjlighet att tappa lite vtska och ka koncentrationen. Druvorna kommer frn alla deras odlingslotter och avstjlkades och lades med skalen i 24 timmar innan musten tappades