grifalco daginestra aglianico del vulture superiore docg 2021 Rosé Näsan framträder med toner av

Näsan framträder med toner av röda frukter och balsamvinäger

Efter avslutad alkoholjäsning fortsätter vinet med ytterligare fem dagars maceration

Detta påskyndade den försenade mognadsprocessen

Vinet framstår gyllene och det finns antydningar av mogen frukt och torkade aprikoser på näsan

grifalco daginestra aglianico del vulture superiore docg 2021 Rosé Näsan framträder med toner avEnkelvin frn Ginestra p 580 meters hjd p sluttningarna av Monte Vulture. Den vilda ginstraplanten ginestra vxer naturligt i omrdet och r en del av det ra och vulkaniska landskapet som omger vinmarken. Detta r ett vin med tydlig frankring i sin plats. De 6070 r gamla vinrankorna r ttt planterade p jord som prglas av vulkanisk aska med inslag av kalk och lera. Kombinationen av hjd, gamla stockar och mineralrik undergrund ger ett vin med markant struktur