Prime Beef Picanha International befindet sich unsere Schweinezucht –

befindet sich unsere Schweinezucht – Heimat des ersten Schweinehotels Südbadens seit 2019

Prime Pork Kotelett

Familiäre Weinbautradition aus dem Breisgau in zweiter Generation geführt

Weinschorle und Bier in verzehrüblichen Mengen

Prime Beef Picanha International befindet sich unsere Schweinezucht –Das Picanha Der Zuschnitt Picanha kommt aus Sdamerika und gehrt dort zu den beliebtesten Zuschnitten berhaupt. Es wird dort als wertvoller angesehen als das Rinderfilet. Das Stck ist durch die Marmorierung hocharomatisch und hat eine angenehme Konsistenz. Unser Prime Beef Picanha wird mindestens 3 Wochen Dry Aged gereift, so kann es einen unverwechselbaren intensiven Geschmack entwickeln. Es eignet sich hervorragend zum Kurzbraten in Scheiben oder zum