Paul Jaboulet Ainé Côtes du Rhône Paralléle 45 2020 Distillery Only Bottle Heger Spätburgunder Trocken 2018 13%

Heger  Spätburgunder Trocken 2018 13%

I smagen har vinen en god struktur og en god kompleksitet med toner af kaffe og bitter chokolade

En pakke som passer perfekt til en fiskeforret efterfulgt af et godt stykke kalv og en lækker dessert til afslutning

Her har vi haft frit slag for

Paul Jaboulet Ainé Côtes du Rhône Paralléle 45 2020 Distillery Only Bottle Heger Spätburgunder Trocken 2018 13%Navnet Parallle 45 stammer fra den 45. nordlige breddegrad, som lber to km. fra Jaboulets kldre. Linien betragtes som grnsen til le Midi, som franskmndene kalder Sydfrankrig. Vinen er lavet af 55% Grenache Noir, 40% Syrah samt 5% andre druesorter, som kommer fra ca. 40 r gamle, kologiskdyrkede vinstokke i den sydlige del af Rhne, dels fra Rhneflodens hjre bred med klassiske, runde aflejringssten, dels fra Enclave des Papes nr Valras, hvor undergrunden