Shojin Suna Santokukniv bundter 28 cm bredde og høje

28 cm bredde og høje sider – giver kontrol og kapacitet til større tilberedninger

elegant nordamerikansk eg eller bæredygtig kinesisk bambus

struktur og ansvarlige oprindelse

Funktion: Låg med aftagelig silikoneventil og datovælger

Shojin Suna Santokukniv bundter 28 cm bredde og højeShojin Suna santoku kniven med 180 mm bladlngde er en alsidig kkkenkniv, ideel til prcis skring, hakning og snitning af grntsager, kd og fisk. Den brede, flade klinge giver stabilitet p skrebrttet og gr det let at overfre rvarer direkte til gryde eller pande. Den let buede g muliggr bde kontrolleret vippebevgelse og klassisk asiatisk hakning. Klingen er smedet i 67 lag damascusstl med en kerne af 10Cr15CoMoV en rustfri stllegering med cirka 1,05 %